”ビスケットの日”｜不動産・一戸建て・マンション・土地ならハウスドゥ 四日市笹川通り

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本日、2月28日は”ビスケットの日”

西洋では戦時に兵糧の保存食となっていたパン・ビスケットの製法を学ぶため、

当時長崎に留学していた水戸藩の柴田方庵(しばたほうあん)が、

安政2年2月28日、同藩の役人宛にパン・ビスケットの製法を書いた

パン・ビスコイト製法書を送付。

新暦1855年4月14日

これがビスケットの製法を記した日本初の文書とされていることにちなんで

全国ビスケット協会が記念日に制定しております。

≪余談≫
ビスケットはフランス語で

• bis：二回
• cuit：焼く　を組み合わせた造語とされ、記念日制定には

に(2)どや(8)く【二度焼く】の語呂合わせにも掛かっております。

※語源に関しては諸説あり