”バームクーヘンの日”｜不動産・一戸建て・マンション・土地ならハウスドゥ 四日市笹川通り

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本日、3月4日は”バームクーヘンの日”

1919(大正8)年3月4日に広島県物産陳列館(現：原爆ドーム)で

行われたドイツ作品展示会にて、カール・ユーハイム氏が

日本で初めてドイツの伝統菓子【バームクーヘン】の

製造・販売をしたことにちなんで、

製菓関連事業を展開している株式会社ユーハイムが記念日に制定。

「バームクーヘン」という言葉はドイツ語の

baum：木　

kuchen：ケーキ

を意味する単語を組み合わせた造語となってます。

また、伝統的な作成方法が非常に特殊で、且つ専門装置や技術を要するため、

大変珍しく貴重な品だったことから

本場ドイツではあまり一般的ではないそう。